سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، فائو، اعلام کرد شاخص جهانی قیمت مواد غذایی در ماه ژوئیه به ۱۳۱.۱ واحد رسید که بالاترین سطح از ژانویه ۲۰۲۳ تاکنون است. افزایش قیمت غلات، شکر و روغنهای گیاهی در پی شرایط نامساعد جوی و تشدید تنشها در خلیج فارس و دریای سیاه، عامل اصلی این رشد بوده است.
قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژوئیه برای دومین ماه متوالی افزایش یافت و به بالاترین سطح خود در بیش از سه سال گذشته رسید؛ روندی که فائو آن را عمدتاً ناشی از افزایش قیمت محصولات کشاورزی، اختلال در مسیرهای صادراتی و شرایط نامساعد آبوهوایی دانسته است.
بر اساس گزارش روز جمعه سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ژوئیه به طور میانگین ۱۳۱.۱ واحد ثبت شد که نسبت به ماه قبل ۰.۶ درصد و نسبت به ژوئیه سال گذشته یک درصد افزایش نشان میدهد. با این حال، این شاخص همچنان ۱۸.۲ درصد پایینتر از رکورد تاریخی خود در مارس ۲۰۲۲ قرار دارد.
مهمترین عامل افزایش قیمتها، رشد شاخص غلات بود که در ماه ژوئیه ۳.۴ درصد افزایش یافت. قیمت جهانی گندم به تنهایی ۵.۸ درصد بالا رفت؛ افزایشی که فائو آن را به نگرانی درباره اختلال در صادرات دریای سیاه، آسیب به زیرساختهای صادراتی و موج گرما در شماری از مناطق عمده تولیدکننده مرتبط دانست.
قیمت جهانی ذرت نیز نسبت به ماه ژوئن ۳.۶ درصد افزایش یافت. گرما و خشکی در بخشهایی از کمربند ذرت آمریکا و همچنین افزایش قیمت انرژی در پی تشدید تنشهای ژئوپلیتیکی، از عوامل مؤثر بر این رشد عنوان شدهاند. در مقابل، شاخص قیمت جهانی برنج در ماه ژوئیه تقریباً بدون تغییر باقی ماند.
شاخص روغنهای گیاهی فائو نیز با رشد دو درصدی به بالاترین سطح از ژوئن ۲۰۲۲ رسید. افزایش قیمت روغن پالم و سویا بیش از کاهش قیمت روغن آفتابگردان و کلزا بود. بالا رفتن قیمت نفت خام و تقاضای قوی برای تولید سوخت زیستی از عوامل حمایتکننده از بازار روغنهای گیاهی محسوب میشوند.
قیمت جهانی شکر نیز در ژوئیه ۵.۶ درصد افزایش یافت. فائو نگرانی درباره ادامه گرما و خشکسالی در اتحادیه اروپا و تأثیر شرایط مرتبط با النینو بر تولید کشورهای آسیایی را از مهمترین عوامل این افزایش دانست. انتظار برای رشد تقاضای اتانول در برزیل نیز به افزایش قیمت شکر کمک کرده است.
در مقابل، شاخص قیمت گوشت پس از ثبت رکورد در ماه ژوئن، ۲.۸ درصد کاهش یافت. قیمت گوشت مرغ، خوک و گاو پایین آمد، اما قیمت گوشت گوسفند به دلیل محدود بودن عرضه صادراتی در اقیانوسیه به رکورد تازهای رسید. قیمت محصولات لبنی نیز در ماه ژوئیه ۰.۷ درصد کاهش پیدا کرد.
رویترز گزارش داده است که جنگ و تشدید تنشها در منطقه خلیج فارس و دریای سیاه، همراه با شرایط نامساعد جوی، نگرانیها درباره عرضه مواد غذایی و افزایش دوباره تورم جهانی غذا را تقویت کرده است.
