آیا میتوان کنسرو را یکبار جوشاند و بعد چند ساعت یا چند روز بدون جوشاندن مجدد مصرف کرد؟ این سؤال بهویژه در سفر و شرایط بحرانی برای بسیاری از خانوادهها مطرح است. فاخره بهبهانی میگوید کنسروهای جوشیدهشده را بدون باز کردن درِ قوطی نمیتوان برای مدت طولانی نگهداری کرد و پس از حدود ۲ تا ۳ ساعت، برای مصرف ایمن باید دوباره جوشانده شوند.